上の写真の、コレ↑ 「うるい」です♪
去年、岩手県のまつるべ温泉 「かみくら」さんで、初めて食べて
あまりにも美味しくって、また食べたいと思ってね
ネットで購入したんですけど、、、
すっごくまっずいのが届いちゃってね〜〜(//∇//)
この白い部分が美味しいのに、上から下まで緑でねぇ
大量に買ってしまったもんで、やっとの思いで食べたのよ
今年はね
山形の庄内産の「うるい」を予約してみたんです
そろそろかなぁって、待ち焦がれてたら届いたんです♪
あの日、宿の夕食で食べたのと同じです (^-^)v
ちょー嬉しい！！
酢味噌和えも美味しかったけど
鳥肉と魚貝類のスープがたっぷりのお鍋に、山盛りの「うるい〜〜〜〜〜」
最高っす((o(^∇^)o))
レノままさん
うるいって、東北の山菜だと思うんだけど
柔らかなネギという感じです
ほのかなえぐみと少しのぬめりがあります
さっと火を通して食べるのが
シャキシャキ感もあって好きです
私も酢味噌は作れないので
市販のを買ってます(^^)
うるいを塩茹でして和えただけ〜簡単（笑）
酢味噌和え大好きですが、自分ではほとんど作ったことな〜い！！
「うるい」初めて聞きました。
ネギように癖がなく、さっぱりしているのですか？
お鍋も美味しそうですね。